సోడియం స్టెరిల్ ఫ్యూమరేట్ CAS 4070-80-8

సోడియం స్టీరేట్ ఫ్యూమరేట్ (C22H39NaO4) అనేది విస్తృతంగా ఉపయోగించే మరియు ముఖ్యమైన ఔషధ మరియు ఆహార సహాయక పదార్థం. జంతువులలో సోడియం ఫ్యూమరేట్ యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియలో, స్టెరిక్ ఆల్కహాల్ మరియు స్టెరిక్ యాసిడ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఇది చాలా వరకు గ్రహించబడుతుంది మరియు హైడ్రోలైజ్ చేయబడుతుంది. ఒక చిన్న భాగం నేరుగా మరియు త్వరగా జీవక్రియ చేయబడుతుంది మరియు ఇది విషపూరితం మరియు చికాకు కలిగించదు. ఫార్మాస్యూటికల్ రంగంలో, సోడియం స్టిరేట్ ఫ్యూమరేట్ ఔషధ సూత్రీకరణలకు మాత్రలు మరియు క్యాప్సూల్స్ కోసం కందెనగా జోడించబడుతుంది. కెమికల్‌బుక్ ఎఫెర్‌వెసెంట్ టాబ్లెట్‌లలో రక్షిత చలనచిత్రాన్ని కూడా ఏర్పరుస్తుంది, ఇది స్టిరేట్ లూబ్రికెంట్‌ల సమస్యలను పరిష్కరించగలదు మరియు ఔషధ విచ్ఛేదనాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఔషధ రద్దును ప్రోత్సహిస్తుంది. ఆహార పరిశ్రమలో, FDA సోడియం ఫ్యూమరేట్ స్టిరేట్‌ను నేరుగా మానవ వినియోగానికి ఉద్దేశించిన ఆహారానికి రెగ్యులేటర్ మరియు స్టెబిలైజర్‌గా జోడించడానికి అనుమతిస్తుంది, అవి వివిధ కాల్చిన వస్తువులు, పిండి చిక్కగా చేసిన ఆహారాలు, ఎండిన బంగాళాదుంపలు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ధాన్యాలు. జోడించిన సోడియం ఫ్యూమరేట్ మొత్తం ఆహారం యొక్క బరువులో 0.2-1.0% వరకు ఉంటుంది.