వార్తలు

సమర్థవంతమైన చర్మ సంరక్షణ కోసం, ఉత్పత్తి ప్రచారం గురించే కాకుండా, ఉత్పత్తిలోని పదార్థాల గురించి కూడా ఒక నిర్దిష్ట అవగాహన కలిగి ఉండటం అనివార్యం. ఈ రోజు, చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలోని పదార్థాలైన “కార్నోసిన్” గురించి మాట్లాడుకుందాం.

'కార్నోసిన్' అంటే ఏమిటి?
కార్నోసిన్ అనేది బీటా-అలనిన్ మరియు ఎల్-హిస్టిడిన్‌లతో కూడిన ఒక డైపెప్టైడ్, ఇది కండరాలు మరియు మెదడు భాగాలలో అధిక పరిమాణంలో ఉంటుంది. కార్నోసిన్‌కు అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు ఉన్నాయి మరియు ఇది శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగించగలదు.

'కార్నోసిన్' ఎలా పనిచేస్తుంది
కార్నోసిన్ చర్మం యొక్క నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, పూర్తి స్పెక్ట్రమ్ బ్యాండ్ మరియు ఫ్రీ రాడికల్ పరిస్థితులలో కణాల కార్యాచరణను నిర్వహించడం ద్వారా కణాల యవ్వన స్థితిని కాపాడుతుంది, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు చర్మాన్ని సాగే గుణంతో ఉంచుతుంది.

'కార్నోసిన్' పాత్ర
కార్నోసిన్ చర్మం యొక్క నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, పూర్తి స్పెక్ట్రమ్ బ్యాండ్ మరియు ఫ్రీ రాడికల్ పరిస్థితులలో కణాల కార్యాచరణను నిర్వహించడం ద్వారా కణాల యవ్వన స్థితిని కాపాడుతుంది, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు చర్మాన్ని సాగే గుణంతో ఉంచుతుంది.ఎల్-కార్నోసిన్కార్నోసిన్ సింథేస్ చర్య ద్వారా బీటా-అలనిన్ మరియు ఎల్-హిస్టిడిన్ ఏర్పడటమే దీని ప్రక్రియ. కార్నోసిన్‌కు దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు, ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగించే ప్రభావాలు, పరివర్తన లోహాలతో కీలేషన్, నాడీ రక్షణ, గాయాలను మాన్పడం మరియు వృద్ధాప్య నిరోధకత వంటి గుణాల వల్ల వైద్యం, ఆరోగ్య సంరక్షణ మరియు పరిశుభ్రత రంగాలలో విస్తృతమైన అనువర్తన అవకాశాలు ఉన్నాయి.

1. ఆహార పరిశ్రమలో కార్నోసిన్ యొక్క అనువర్తనం
ఆహారంలోని నూనెలో ప్రధాన భాగం వివిధ కొవ్వు ఆమ్ల గ్లిజరైడ్‌ల మిశ్రమం. నిల్వ సమయంలో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్ల గ్లిజరైడ్‌ల ఫ్రీ రాడికల్ చర్య కారణంగా, పెరాక్సైడ్‌లు మరియు దుర్వాసన గల ఆల్డిహైడ్‌లు లేదా పొట్టి కార్బన్ గొలుసులు కలిగిన కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలు ఉత్పత్తి అవుతాయి. అందువల్ల, కొవ్వు పెరాక్సైడ్‌లు కలిగిన ఆహారాలను తినడం వల్ల ప్రజల శరీరంలో లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్ మరింతగా ప్రోత్సహించబడి, వివిధ వ్యాధులను ప్రేరేపిస్తుంది. అందువల్ల, కొవ్వు పెరాక్సిడేషన్‌ను నివారించడానికి ఆహార ప్రాసెసింగ్ మరియు నిల్వలో బ్యూటిలేటెడ్ హైడ్రాక్సీయానిసోల్, డైబ్యూటిలేటెడ్ హైడ్రాక్సీటొలుయీన్, ప్రొపైల్ గ్యాలేట్ మొదలైన వాటిని తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఆహార ప్రాసెసింగ్ యొక్క వేడి చేసే ప్రక్రియలో వాటి సామర్థ్యం తగ్గుతుంది మరియు దీనికి కొంత విషపూరిత గుణం కూడా ఉంది. ఎల్-కార్నోసిన్ కొవ్వు ఆక్సీకరణను సమర్థవంతంగా నిరోధించడమే కాకుండా, అధిక భద్రత మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణ విధులను కూడా కలిగి ఉంది. అందువల్ల, ఎల్-కార్నోసిన్ ఒక విలువైన మరియు ఆదర్శవంతమైన ఆహార యాంటీఆక్సిడెంట్.
2. వైద్య మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణలో కార్నోసిన్ యొక్క అనువర్తనం
(1) కార్నోసిన్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్

కార్నోసిన్, హిస్టిడిన్ అవశేషాలపై ఉండే ఇమిడజోల్ రింగ్ N పరమాణువును మరియు పెప్టైడ్ బంధం N పరమాణువును ఉపయోగించి లోహ అయాన్లను బంధించి, లోహ అయాన్ల వల్ల కలిగే కొవ్వు ఆక్సీకరణను నిరోధించడమే కాకుండా, దాని సైడ్ చైన్‌లోని హిస్టిడిన్‌కు హైడ్రాక్సిల్ రాడికల్స్‌ను బంధించే సామర్థ్యం కూడా ఉంది. ఇది అలోహ అయాన్ల వల్ల కలిగే కొవ్వు ఆక్సీకరణను నిరోధించగలదు. అందువల్ల, ఒక బహుళ ప్రయోజన యాంటీఆక్సిడెంట్ క్రియాశీల పదార్ధంగా, కార్నోసిన్ కణ త్వచాన్ని స్థిరంగా రక్షించగలదు మరియు నీటిలో కరిగే ఫ్రీ రాడికల్ స్కావెంజర్‌గా పనిచేస్తూ, కణ త్వచం యొక్క పెరాక్సీకరణను నిరోధించగలదు. VC వంటి ఇతర జీవసంబంధ యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పోలిస్తే, కార్నోసిన్‌కు బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యం ఉంది. కణ త్వచం యొక్క పెరాక్సీకరణ ప్రక్రియను నిరోధించడమే కాకుండా, కార్నోసిన్ అనేక ఇతర అంతఃకణ పెరాక్సీకరణ చర్యలను కూడా నిరోధించగలదు, అంటే, జీవిలోని మొత్తం పెరాక్సీకరణ గొలుసులోని ఆక్సీకరణ చర్య యొక్క ప్రతి దశను కార్నోసిన్ నిరోధించగలదు. VC వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ల పాత్ర ఫ్రీ రాడికల్స్ కణజాలంలోకి ప్రవేశించకుండా నిరోధించడం, అంటే అవి కణ త్వచం యొక్క ద్రవ పెరాక్సిడేషన్ ప్రక్రియను మాత్రమే నిరోధించగలవు మరియు కణంలోకి ప్రవేశించిన ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు ఏమీ చేయలేవు.
(2) కార్నోసిన్ మరియు గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్

పెప్టిక్ అల్సర్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించిన ఒక దీర్ఘకాలిక జీర్ణవ్యవస్థ వ్యాధి. అల్సర్లకు కారణమయ్యే నిర్దిష్ట కారకాలు ప్రస్తుతం అంత స్పష్టంగా లేవు, కానీ పాథాలజీ ప్రకారం, తీవ్రమైన కారకాలు (గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం, పెప్సిన్ స్రావం, హెలికోబాక్టర్ పైలోరీ ఇన్ఫెక్షన్ వంటివి) మరియు రక్షణాత్మక కారకాల (శ్లేష్మ స్రావం, బైకార్బోనేట్ స్రావం, ప్రోస్టాగ్లాండిన్ ఉత్పత్తి) అసమతుల్యత వలన ఇవి సంభవిస్తాయని నమ్ముతారు. జీర్ణాశయం యొక్క సహజ రక్షణాత్మక యంత్రాంగం ఏమిటంటే: ఇది జీర్ణాశయ శ్లేష్మ పొర (గ్యాస్ట్రిక్ మ్యూకోసా) అనే మందపాటి పొరను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది లోపలి పొరలోని కణాలను రక్షించడానికి ఒక రక్షణ అవరోధంగా పనిచేస్తుంది. శ్లేష్మ పొర యొక్క నిరంతర స్రావం జీర్ణాశయాన్ని రక్షిస్తుంది, కానీ అధిక స్రావం జీర్ణాశయ అల్సర్లకు కారణమవుతుంది. ఆహారంతో పాటు తీసుకునే జింక్-కార్నోసిన్ అల్సర్లను సమర్థవంతంగా నివారిస్తుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. ఇది జీర్ణాశయం యొక్క సమగ్రతను మరియు దాని సహజ రక్షణాత్మక యంత్రాంగాన్ని సమర్థవంతంగా కాపాడుతుంది. దీనికి కారణం కార్నోసిన్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు, పొర స్థిరీకరణ, రోగనిరోధక శక్తిని నియంత్రించే ఔషధ గుణాలు మరియు కణజాలాల మరమ్మత్తు. క్లినికల్ ట్రయల్స్ ప్రకారం, ఎనిమిది వారాల పాటు జింక్-కార్నోసిన్ తీసుకున్న తర్వాత, ఆ మందు వాడిన రోగులలో 70% మందిలో గణనీయమైన మెరుగుదల కనిపించింది మరియు గ్యాస్ట్రోస్కోపీ ద్వారా 65% గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్‌లు మెరుగుపడ్డాయి.
(3) కార్నోసిన్ మరియు రోగనిరోధక నియంత్రణ

రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన అనేది జీవులలో సమతుల్యతను కాపాడే ఒక శారీరక విధి, మరియు ఇది శారీరకంగా చురుకైన పదార్థాలచే నియంత్రించబడుతుంది. ఇమ్యునోమాడ్యులేటర్లు అనేవి రోగనిరోధక లోపం వల్ల కలిగే ఒక రకమైన వ్యాధుల చికిత్సను సూచిస్తాయి. వీటిని రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను పునరుద్ధరించడానికి, దాని అసాధారణ క్షీణతను నిరోధించడానికి లేదా దాని వేగవంతమైన ప్రతిస్పందనను అణచివేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ప్రస్తుతం ఉన్న చాలా ఇమ్యునోమాడ్యులేటర్లు రసాయన సంశ్లేషణ పద్ధతుల ద్వారా తయారు చేయబడతాయి, వీటికి కొన్ని విషపూరిత మరియు దుష్ప్రభావాలు ఉంటాయి. కార్నోసిన్‌కు ఇమ్యునోమాడ్యులేటరీ పనితీరు ఉందని అధ్యయనాలు చూపించాయి, మరియు ఇమ్యునోమాడ్యులేషన్ కోసం ఇప్పటివరకు కనుగొనబడిన ఏకైక శారీరకంగా చురుకైన పదార్థం ఇదే. దీనిని వివిధ రోగనిరోధక వ్యాధులు మరియు అసాధారణ రోగనిరోధక శక్తి వల్ల కలిగే వ్యాధుల చికిత్సలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు.