నిసిన్ CAS 1414-45-5
నిసిన్ అనేది స్ట్రెప్టోకోకస్ లాక్టిస్ ఉత్పత్తి చేసే పాలీపెప్టైడ్ యాంటీ బాక్టీరియల్ పదార్థం, ఇందులో 34 అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత, ఇది ఎంజైమ్ల ద్వారా వివిధ అమైనో ఆమ్లాలుగా కుళ్ళిపోతుంది, ఎటువంటి అవశేషాలను వదిలివేయదు, ఔషధ నిరోధకతను కలిగించదు మరియు మానవ శరీరంలోని ప్రోబయోటిక్లను ప్రభావితం చేయదు. నిసిన్ ఆహారం చెడిపోవడానికి కారణమయ్యే అనేక గ్రామ్-పాజిటివ్ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని సమర్థవంతంగా నిరోధించగలదు, ముఖ్యంగా వేడి-నిరోధక బాసిల్లస్, క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ మరియు లిస్టెరియాపై బలమైన నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. నిసిన్ అనేది అత్యంత సమర్థవంతమైన, విషరహిత, సురక్షితమైన మరియు దుష్ప్రభావ సహజ ఆహార సంరక్షణకారి, మరియు మంచి ద్రావణీయత మరియు స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
| అంశం | ప్రమాణం |
| స్వరూపం | పాల తెలుపు నుండి లేత గోధుమ రంగు పొడి |
| విషయము | ≥900 IU/mg |
| ఎండబెట్టడం వల్ల బరువు తగ్గడం | ≤3.0% |
| సోడియం క్లోరైడ్ | ≥50% |
| pH(1% ద్రావణం) | 3.2-3.8 |
| లీడ్ (Pb) | ≤1మి.గ్రా/కి.గ్రా |
| మొత్తం కాలనీల సంఖ్య | ≤10cfu/గ్రా |
| ఎస్చెరిచియా కోలి | <3.0MPN/గ్రా |
| కోలిఫాం బ్యాక్టీరియా | <3.0MPN/గ్రా |
| సాల్మొనెల్లా | గుర్తించదగినది కాదు |
నిసిన్ (ఇన్నిస్), లాక్టోబాసిల్లస్ పెప్టైడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది స్ట్రెప్టోకోకస్ లాక్టిస్ ఉత్పత్తి చేసే పాలీపెప్టైడ్ పదార్థం. వినియోగం తర్వాత, ఇది మానవ శరీరం యొక్క శారీరక pH పరిస్థితులలో మరియు α-కైమోట్రిప్సిన్ చర్యలో త్వరగా అమైనో ఆమ్లాలుగా హైడ్రోలైజ్ చేయబడుతుంది. ఇది మానవ ప్రేగులలోని సాధారణ వృక్షజాలాన్ని మార్చదు లేదా ఇతర యాంటీబయాటిక్స్ లాగా నిరోధక సమస్యలను కలిగించదు. నిసిన్ ఇతర యాంటీబయాటిక్స్తో క్రాస్-రెసిస్టెన్స్ కలిగి ఉండదు మరియు ఇది అత్యంత సమర్థవంతమైన, విషరహిత, సురక్షితమైన మరియు అత్యుత్తమ సహజ ఆహార సంరక్షణకారి. ఇది బాసిల్లస్ స్టీరోఫిలస్, బాసిల్లస్ సెరియస్, స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్, లిస్టెరియా మరియు క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ వంటి వివిధ గ్రామ్-పాజిటివ్ బ్యాక్టీరియా యొక్క ఏపుగా ఉండే కణాలు మరియు బీజాంశాలను సమర్థవంతంగా నిరోధించగలదు మరియు చంపగలదు. ఆహారంలో కలిపినప్పుడు, ఇది ఆహారం యొక్క స్టెరిలైజేషన్ ఉష్ణోగ్రతను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది, స్టెరిలైజేషన్ సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు ఆహారం దాని అసలు పోషకాలు, రుచి మరియు రంగును నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
నిసిన్ అనేది ఒక ఇరుకైన-స్పెక్ట్రం యాంటీ బాక్టీరియల్ ఏజెంట్, ఇది గ్రామ్-పాజిటివ్ బ్యాక్టీరియాను మాత్రమే చంపగలదు మరియు నిరోధించగలదు మరియు ఈస్ట్లు, గ్రామ్-నెగటివ్ బ్యాక్టీరియా మరియు బూజులకు వ్యతిరేకంగా ప్రభావవంతంగా ఉండదు. చైనాలో, దీనిని మాంసం ఉత్పత్తులు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించవచ్చని, గరిష్టంగా 0.5 గ్రా/కిలో వాడవచ్చని నిర్దేశించబడింది. మొక్కల ప్రోటీన్ పానీయాలు మరియు డబ్బాల్లో గరిష్ట వినియోగం 0.2 గ్రా/కిలో.
25 కిలోలు/డ్రమ్, 9 టన్నులు/20' కంటైనర్
25 కిలోలు/బ్యాగ్, 20టన్నులు/20' కంటైనర్
నిసిన్ CAS 1414-45-5
నిసిన్ CAS 1414-45-5
