అరబినోగలక్టాన్ CAS 9036-66-2
అరబినోగాలాక్టాన్ అనేది తెలుపు నుండి లేత పసుపు రంగు గోధుమ రంగు పొడి. కొద్దిగా దుర్వాసన వస్తుంది. నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది (సుమారు 40%), ఇథనాల్లో కరగదు. 40% ద్రావణం అంబర్ రంగులో ఉంటుంది. 10% నుండి 40% జల ద్రావణం యొక్క pH విలువ 4.5. ఇతర అంటుకునే పదార్థాలతో పోలిస్తే, ఇది తక్కువ స్నిగ్ధతను కలిగి ఉంటుంది (20 ℃ వద్ద 10% ద్రావణంలో 5 × 10-3Pa? S మాత్రమే). ఇది అరబిక్ గమ్ లాంటి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
అంశం | స్పెసిఫికేషన్ |
MW | 500.49144 |
ద్రవీభవన స్థానం | >200 °C (డిసెంబర్)(వెలుతురు) |
రుచి | బాల్సమిక్ |
నిరోధకత | 10° (C=1, H2O) |
నిల్వ పరిస్థితులు | 2-8°C |
అరబినోగాలక్టాన్ అనేది అరబినోజ్ మరియు గెలాక్టోస్తో కూడిన తటస్థ పాలిసాకరైడ్, దీనిని ప్రధానంగా సోయా పాలు, ఐస్ క్రీం, ఐస్ క్రీం, జెల్లీ, పానీయాలు మరియు డబ్బాల్లో తయారు చేసిన వస్తువులు వంటి వివిధ ఆహార పదార్థాల పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగిస్తారు.
సాధారణంగా 25 కిలోలు/డ్రమ్లో ప్యాక్ చేయబడుతుంది మరియు అనుకూలీకరించిన ప్యాకేజీని కూడా చేయవచ్చు.

అరబినోగలక్టాన్ CAS 9036-66-2

అరబినోగలక్టాన్ CAS 9036-66-2