అరబినోగాలక్టాన్ CAS 9036-66-2

అరబినోగాలక్టాన్ అనేది తెలుపు నుండి లేత పసుపు గోధుమ రంగు పొడి. దీనికి కొద్దిగా వాసన ఉంటుంది. ఇది నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది (సుమారు 40%), ఇథనాల్‌లో కరగదు. దీని ద్రావణంలో 40% భాగం అంబర్ రంగులో ఉంటుంది. 10% నుండి 40% జల ద్రావణం యొక్క pH విలువ 4.5. ఇతర జిగురులతో పోలిస్తే, దీని స్నిగ్ధత తక్కువగా ఉంటుంది (20 ℃ వద్ద 10% ద్రావణంలో కేవలం 5 × 10-3Pa? S). ఇది అరబిక్ గమ్‌ను పోలిన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.