డైమిథైల్ డైకార్బోనేట్ CAS 4525-33-1
డైమెథైల్డికార్బోనేట్ (DMDC), విగోలిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది చైనా ఆహార సంకలిత ప్రమాణాలలో (INS సంఖ్య 242) ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడిన పండ్ల రసాన్ని సంరక్షిస్తుంది. సాధారణ లేదా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులలో, పండ్ల రస పానీయాలలో అనేక కలుషిత బ్యాక్టీరియాలకు వ్యతిరేకంగా DMDC బలమైన చంపే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని సంరక్షణ ప్రభావం DMDC ద్వారా బ్యాక్టీరియా శరీరంలోని కీ ఎంజైమ్ ప్రోటీన్‌ల మార్పు మరియు క్రియారహితం చేయడంతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
| అంశం | స్పెసిఫికేషన్ |
| కరిగే | 35g/l (కుళ్ళిపోవడం) |
| సాంద్రత | 25 °C వద్ద 1.25 g/mL (లిట్.) |
| వక్రీభవనత | n20/D 1.392(లిట్.) |
| మరిగే స్థానం | 45-46 °C5 mm Hg(లిట్.) |
| ఆవిరి ఒత్తిడి | 0.7 hPa (20 °C) |
| నిల్వ పరిస్థితులు | +30 ° C కంటే తక్కువ నిల్వ చేయండి. |
DMDC పండ్ల రసంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దాని సాంకేతికత సాపేక్షంగా పరిణతి చెందినది. పండ్ల రసంలో DMDC యొక్క స్టెరిలైజేషన్ ప్రభావం పండ్ల రసం యొక్క రకం మరియు జాతి ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది మరియు DMDC మరియు ఇతర స్టెరిలైజేషన్ పద్ధతుల కలయిక స్టెరిలైజేషన్ ప్రభావాన్ని బాగా మెరుగుపరుస్తుంది.
సాధారణంగా 25kg/డ్రమ్‌లో ప్యాక్ చేయబడుతుంది మరియు అనుకూలీకరించిన ప్యాకేజీని కూడా చేయవచ్చు.
డైమిథైల్ డైకార్బోనేట్ CAS 4525-33-1
డైమిథైల్ డైకార్బోనేట్ CAS 4525-33-1
