గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ CAS 9001-37-0
గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ గ్లూకోజ్‌కు ప్రత్యేకమైనది. గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ అనేది పెన్సిలియంనోటాటం మరియు తేనె వంటి అచ్చులలో కనిపించే ఎంజైమ్. ఇది D-గ్లూకోజ్ + O2D-గ్లూకోనిక్ ఆమ్లం (δ-లాక్టోన్) +H2O2 యొక్క ప్రతిచర్యను ఉత్ప్రేరకపరచగలదు. EC1.1.3.4. పెన్సిలియం పెన్సిలియం (p.natatum) కు ప్రత్యేకమైన ఎంజైమ్‌లు వాటి స్పష్టమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాల కోసం దృష్టిని ఆకర్షించాయి. అందువల్ల, గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ (నోటాటిన్) అనే పేరు కూడా ఉంది మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణం ప్రతిచర్య ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన H2O2 యొక్క స్టెరిలైజేషన్ లక్షణాల వల్ల అని ఇప్పుడు స్పష్టమైంది. శుద్ధి చేయబడిన ఉత్పత్తిలో FAD యొక్క 2 అణువులు ఉంటాయి, ఎలక్ట్రాన్ అంగీకారకంగా, O2 తో పాటు, 2, 6, డైక్లోరోఫెనాల్, ఇండోఫెనాల్‌తో కూడా చర్య జరపవచ్చు.
| అంశం | స్పెసిఫికేషన్ |
| సాంద్రత | 20°C వద్ద 1.00 గ్రా/మి.లీ. |
| ఆవిరి పీడనం | 25℃ వద్ద 0.004Pa |
| PH | 4.5 अगिराला |
| లాగ్ పి | 20℃ వద్ద -1.3 |
| నిల్వ పరిస్థితి | -20°C |
గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ అనేది సూక్ష్మజీవుల కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా శుద్ధి చేయబడిన ఒక గ్రీన్ బయోలాజికల్ ఫుడ్ ఇన్సూరెన్స్ ఏజెంట్ మరియు అత్యంత అధునాతన శుద్దీకరణ సాంకేతికత, ఇది విషపూరితం కాదు మరియు ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలు కలిగి ఉండదు. ఇది ఆహారంలో కరిగిన ఆక్సిజన్‌ను తొలగించగలదు, సంరక్షణ, రంగు రక్షణ, బ్రౌనింగ్ వ్యతిరేకత, విటమిన్ సి రక్షణ మరియు ఆహార నాణ్యత రిపోర్టింగ్ వ్యవధిని పొడిగించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్‌ను యాంటీఆక్సిడెంట్, కలర్ గార్డ్, ప్రిజర్వేటివ్ మరియు ఎంజైమ్ తయారీగా ఉపయోగించవచ్చు. పిండి గట్టిపడేవాడు. గ్లూటెన్ బలాన్ని పెంచుతాడు. పిండి డక్టిలిటీ మరియు బ్రెడ్ వాల్యూమ్‌ను మెరుగుపరుస్తాడు. గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ వాడకం ఆహారం మరియు కంటైనర్లలోని ఆక్సిజన్‌ను తొలగించగలదు, తద్వారా ఆహారం క్షీణించడాన్ని సమర్థవంతంగా నిరోధించవచ్చు, కాబట్టి దీనిని టీ, ఐస్ క్రీం, పాలపొడి, బీర్, ఫ్రూట్ వైన్ మరియు ఇతర పానీయాల ఉత్పత్తుల ప్యాకేజింగ్‌లో ఉపయోగించవచ్చు.
25kg/డ్రమ్ లేదా కస్టమర్ అవసరాలకు అనుగుణంగా.
గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ CAS 9001-37-0
గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ CAS 9001-37-0
