లాక్టులోస్ CAS 4618-18-2

లాక్టులోజ్ అనేది లేత పసుపు రంగులో ఉండే ఒక పారదర్శక జిగట ద్రవం (దీనిలో 50% కంటే ఎక్కువ పరిమాణం ఉంటుంది). ఇది చల్లని మరియు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, మరియు దీనిలోని తీపి స్థాయి సుక్రోజ్‌లో 48% నుండి 62% వరకు ఉంటుంది. సుక్రోజ్‌తో కలిపినప్పుడు, దీని తీపిని మరింత పెంచవచ్చు. సాపేక్ష సాంద్రత 1.35, వక్రీభవన సూచిక 1.47. ఇది నీటిలో కరుగుతుంది, మరియు 25 ℃ వద్ద నీటిలో దీని ద్రావణీయత 70% ఉంటుంది.