లెసిథిన్ CAS 8002-43-5
లెసిథిన్ CAS 8002-43-5 అనేది లేత పసుపు నుండి గోధుమ రంగు వరకు కనిపించే జిగట ద్రవం లేదా ఘనపదార్థం. ఇది హైడ్రోఫిలిసిటీ మరియు నిర్దిష్ట ఎమల్సిఫైయింగ్ సామర్థ్యాన్ని (భౌతిక లక్షణాలు) కలిగి ఉంటుంది మరియు వివిధ ఫాస్ఫోలిపిడ్ భాగాలతో కూడి ఉంటుంది. ఇది గాలిలో ఆక్సీకరణకు గురవుతుంది మరియు వివిధ రకాల జీవరసాయన ప్రతిచర్యలలో పాల్గొనగలదు. ఆహార-గ్రేడ్ లెసిథిన్ సోయాబీన్స్ మరియు ఇతర మొక్కల వనరుల నుండి తీసుకోబడింది. ఇది అసిటోన్ కరగని ఫాస్ఫోలిపిడ్‌ల సంక్లిష్ట మిశ్రమం, ప్రధానంగా ఫాస్ఫాటిడైల్కోలిన్, ఫాస్ఫాటిడైల్‌థెనోలమైన్ మరియు ఫాస్ఫాటిడైలినోసిటాల్‌తో కూడి ఉంటుంది మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌లు, కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్‌లు వంటి వివిధ నిష్పత్తులలో ఇతర పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.
| స్వరూపం | పసుపు పొడి |
| ఆమ్ల విలువ | గరిష్టంగా 6 mgKOH/గ్రాం |
| పాలీగ్లిసరాల్ | 10% కంటే తక్కువ |
| హైడ్రాక్సిల్ విలువ | 80-100 మి.గ్రా.KOH/గ్రా.మీ. |
| చిక్కదనం | 60 °C వద్ద 700-900 °C |
| సాపోనిఫికేషన్ విలువ | 170-185 మి.గ్రా.కె.ఓ.హెచ్/గ్రా.మీ. |
| భారీ లోహాలు (Pb గా) | 10 మి.గ్రా/కి.గ్రా కంటే తక్కువ |
| ఆర్సెనిక్ | 1 mg/kg కంటే తక్కువ |
| బుధుడు | 1 mg/kg కంటే తక్కువ |
| కాడ్మియం | 1 mg/kg కంటే తక్కువ |
| లీడ్ | 5 మి.గ్రా/కి.గ్రా కంటే తక్కువ |
| వక్రీభవన సూచిక | 1.4630-1.4665 పరిచయం |
తినదగిన మరియు జీర్ణమయ్యే సర్ఫ్యాక్టెంట్ మరియు సహజ మూలం కలిగిన ఎమల్సిఫైయర్. వనస్పతి, చాక్లెట్ మరియు సాధారణంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఔషధాలు మరియు సౌందర్య సాధనాలలో. అనేక ఇతర పారిశ్రామిక ఉపయోగాలు, ఉదా. తోలు మరియు వస్త్రాల చికిత్స.
సాధారణంగా 25 కిలోలు/డ్రమ్‌లో ప్యాక్ చేయబడుతుంది మరియు అనుకూలీకరించిన ప్యాకేజీని కూడా చేయవచ్చు.
లెసిథిన్ CAS 8002-43-5
లెసిథిన్ CAS 8002-43-5
