వార్తలు

జూలై వేసవిలో శిఖరం, మరియు వేడి మరియు తేమతో కూడిన వేసవి కాలంలో, ఆహారం ఎప్పుడైనా బ్యాక్టీరియాకు సారవంతమైన మాధ్యమంగా మారుతుంది. ముఖ్యంగా పండ్లు మరియు కూరగాయలు, కొత్తగా కొనుగోలు చేసిన పండ్లు మరియు కూరగాయలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయకపోతే, అవి ఒక రోజు మాత్రమే నిల్వ చేయబడతాయి. మరియు ప్రతి వేసవిలో, "తక్కువగా తినడం" వలన అతిసారం యొక్క అనేక కేసులు ఉన్నాయి, పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ, తరచుగా చాలా "చల్లని" తినడం తప్పుగా భావిస్తారు. వాస్తవానికి, తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత ఆహారం లేదా పానీయాలు నిజానికి కొంతమంది స్నేహితులకు పేగు పెరిస్టాల్సిస్‌ను వేగవంతం చేస్తాయి, అయితే సాధారణంగా ప్రజలు రోజుకు చాలాసార్లు రెస్ట్‌రూమ్‌కి పరిగెత్తడానికి కారణం కాదు. కాబట్టి ఈ సమయంలో, ఆహార పరిశుభ్రత వల్ల కలిగే ప్రేగు సంబంధిత సంక్రమణను పరిగణించవలసిన మొదటి విషయం. తిన్న ఆహారం కుళ్లిపోయి చెడిపోతుందా? కాబట్టి వేడి వేసవిలో మనం తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎలా తినవచ్చు?

ఈ సమయంలో, మేము ఆలోచించే మొదటి విషయం రిఫ్రిజిరేటర్ నిల్వ. అయినప్పటికీ, రిఫ్రిజిరేటర్లలో అనేక రకాల ఆహారం మరియు పానీయాలు నిల్వ చేయబడతాయి, వీటిలో సాల్మొనెల్లాను మోసుకెళ్ళే గుడ్లు మరియు వ్యాధికారక ఎస్చెరిచియా కోలిని తీసుకువెళ్ళే పచ్చి మాంసం, పండ్లు మరియు కూరగాయలు వంటి రిఫ్రిజిరేటర్లలోకి "బాక్టీరియాను ఇంజెక్ట్" చేసే అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి. వ్యాధికారక స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ మరియు పరాన్నజీవులు. మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ సంరక్షణ కోసం షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. సాధారణంగా, 2-3 రోజులు తీసుకునే ఆహారం తప్పనిసరిగా తినాలి, లేకుంటే అది కాలక్రమేణా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కుళ్ళిపోతుంది. అదే సమయంలో, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కొంత నిల్వ స్థలం కూడా ఉంది, ఇది గృహ వినియోగం కోసం మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. అది పెద్ద సూపర్ మార్కెట్ అయితే, మనం కొనుగోలు చేసే మూల వ్యాపారుల నుండి ఆహారాన్ని ఎలా తాజాగా ఉంచాలి?

ఆర్థిక ప్రపంచీకరణ అభివృద్ధితో, పండ్లు మరియు కూరగాయల దిగుమతి మరియు ఎగుమతి ప్రమాణంగా మారింది. ఈ పరిస్థితిని ఎదుర్కొన్నప్పుడు, మనం కొత్త రకం సంరక్షణకారిని అధ్యయనం చేయాలి —1-MCP పండ్లు మరియు కూరగాయల సంరక్షణకారి. ఉత్పత్తిని అభివృద్ధి చేసిన తర్వాత, దానికి అధిక స్పందన లభించింది. ఎందుకంటే ఇది విషరహితం, అత్యంత సురక్షితమైనది మరియు గణనీయంగా ప్రభావవంతమైన సంరక్షణకారి. తరువాత, 1-MCP పండు మరియు కూరగాయల సంరక్షణకారుల పదార్థాల గురించి మాట్లాడుదాం.

1-మిథైల్‌సైక్లోప్రోపెన్ అంటే ఏమిటి?

1-మిథైల్సైక్లోప్రోపెన్, ఆంగ్లంలో 1-MCP అని సంక్షిప్తీకరించబడింది,CAS 3100-04-7రసాయన సూత్రం C4H6. సాధారణ ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనం కింద, ప్రదర్శన 0.838g/cm3 సాంద్రతతో, రంగులేని వాయువు, విషరహిత మరియు రుచిలేనిది. ఇది చాలా చురుకైన సైక్లోప్రొపీన్ సమ్మేళనం. 1-మిథైల్ సైక్లోప్రొపీన్ ప్రధానంగా మొక్కల పెరుగుదల నియంత్రకంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు మొక్కల సంరక్షణ రంగంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది తక్కువ వినియోగం, మంచి సంరక్షణ ప్రభావం మరియు అధిక భద్రత యొక్క ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.

1-MCP యొక్క లక్షణాలు

1-MCP మొక్కల ద్వారా ఇథిలీన్ విడుదలను నిరోధిస్తుంది మరియు మొక్కల కణాలలో సంబంధిత గ్రాహకాలకు ఇథిలీన్‌ను బంధించడాన్ని కూడా నిరోధించగలదు, తద్వారా ఇథిలీన్ యొక్క పండిన ప్రభావాన్ని నిరోధిస్తుంది. అందువల్ల, 1-మిథైల్‌సైక్లోపీన్‌ను ఉపయోగించడం వల్ల మొక్కల పరిపక్వత మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను సమర్థవంతంగా పొడిగించవచ్చు, తద్వారా వాటి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది, రవాణా మరియు నిల్వ సమయంలో అవినీతి మరియు వ్యర్థాలను తగ్గించడం మరియు వస్తువుల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడం.

1-MCP యొక్క అప్లికేషన్లు

1-MCPమొక్క వాడిపోకుండా నిరోధించడానికి పండ్లు, కూరగాయలు మరియు పువ్వుల సంరక్షణకు వర్తించవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఆపిల్, బేరి, రేగు పండ్లు, కివిపండ్లు మరియు టొమాటోలు వంటి పండ్లు మరియు కూరగాయలకు వర్తించినప్పుడు, అది వాటి పక్వానికి ఆలస్యం చేస్తుంది, నీటి ఆవిరిని తగ్గిస్తుంది మరియు వాటి కాఠిన్యం, రుచి మరియు పోషక కూర్పును కాపాడుతుంది; పూల సంరక్షణ పరంగా, ఇది పువ్వుల రంగు మరియు సువాసనను నిర్వహించగలదు. అదనంగా, 1-మిథైల్‌సైక్లోపెన్ మొక్కల వ్యాధి నిరోధకతను కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.1-మిథైల్‌సైక్లోపీన్సవరించిన వాతావరణ పరిరక్షణ తర్వాత పండ్లు మరియు కూరగాయల సంరక్షణలో కొత్త మైలురాయి.

అంటువ్యాధి తరువాత, ఆర్థిక వ్యవస్థ కోలుకుంది మరియు ప్రపంచ వాణిజ్యం అభివృద్ధి క్రమంగా విస్తరిస్తోంది. ప్రతి సంవత్సరం, ప్రతి దేశం స్థానిక తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను పెద్ద సంఖ్యలో ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వ్యవసాయ కోల్డ్ చైన్ లాజిస్టిక్స్ యొక్క అసంపూర్ణ అభివృద్ధి కారణంగా, దాదాపు 85% పండ్లు మరియు కూరగాయలు సాధారణ లాజిస్టిక్స్‌ను ఉపయోగించాయి, దీని ఫలితంగా పెద్ద సంఖ్యలో క్షీణత నష్టాలు సంభవించాయి, ఇది ప్రచారం మరియు అనువర్తనానికి విస్తృత మార్కెట్ స్థలాన్ని అందించింది.1-మిథైల్ సైక్లోప్రొపీన్. అందువల్ల, 1-MCP విస్తృతమైన అభివృద్ధి అవకాశాలను కలిగి ఉంది, వివిధ శ్వాసకోశ శీతోష్ణస్థితి పండ్లు మరియు కూరగాయలకు మాత్రమే కాకుండా, పంటకోత తర్వాత నిల్వ మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని ప్రభావవంతంగా పొడిగించగలదు, ముఖ్యంగా ఇథిలీన్ సున్నితమైన పండ్లు మరియు కూరగాయలకు, మరియు అసలైన వాటిని నిర్వహించగలదు. ఎక్కువ కాలం పండ్లు మరియు కూరగాయల నాణ్యత.