వార్తలు

గ్లైసిరైజిక్ ఆమ్లం అమ్మోనియం ఉప్పు,తెల్లటి సూది స్ఫటికం లేదా స్ఫటికాకార పొడి, బలమైన తీపిని కలిగి ఉంటుంది, సుక్రోజ్ కంటే 50 నుండి 100 రెట్లు తీపిగా ఉంటుంది. ద్రవీభవన స్థానం 208~212℃. అమ్మోనియాలో కరుగుతుంది, గ్లేసియల్ ఎసిటిక్ ఆమ్లంలో కరగదు.

గ్లైసిరైజిక్ ఆమ్లం అమ్మోనియం ఉప్పు బలమైన తీపిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సుక్రోజ్ కంటే దాదాపు 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. దీనిని సాధారణంగా ఆహార సంకలనాలలో స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగిస్తారు మరియు డబ్బాల్లో ఉన్న మాంసాలు, మసాలాలు, క్యాండీలు, బిస్కెట్లు, సంరక్షించబడిన పండ్లు మరియు పానీయాలలో ఉపయోగిస్తారు. మోనోఅమోనియం గ్లైసిరైజినేట్ కాలేయంలోని స్టెరాల్ జీవక్రియ ఎంజైమ్‌లకు బలమైన అనుబంధాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా కార్టిసాల్ మరియు ఆల్డోస్టెరాన్ యొక్క నిష్క్రియాత్మకతను అడ్డుకుంటుంది. ఉపయోగం తర్వాత, ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ-అలెర్జీ మరియు రక్షిత పొర నిర్మాణం వంటి స్పష్టమైన కార్టికోస్టెరాయిడ్ లాంటి ప్రభావాలను చూపుతుంది. స్పష్టమైన కార్టికోస్టెరాయిడ్ లాంటి దుష్ప్రభావాలు లేవు.

గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం ఉప్పు దేనికి ఉపయోగించబడుతుంది?

గ్లైసిరైజిక్ ఆమ్లం అమ్మోనియం ఉప్పుఆహారం, సౌందర్య సాధన మరియు ఔషధ పరిశ్రమలలో ఉపయోగించవచ్చు.

వివిధ పరిశ్రమలలో గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం లవణం యొక్క అప్లికేషన్ నిష్పత్తులు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి: ఔషధాలు మరియు సౌందర్య సాధనాలకు 26%, ఆహారం కోసం 70% మరియు సిగరెట్లు మరియు ఇతరులకు 4%.

ఆహారం పరంగా:

1. సోయా సాస్: గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం ఉప్పు సోయా సాస్ యొక్క స్వాభావిక రుచిని పెంచడానికి లవణీయతను మెరుగుపరచడమే కాకుండా, సాచరిన్ యొక్క చేదు రుచిని తొలగిస్తుంది మరియు రసాయన సువాసన కారకాలపై సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

2. ఊరగాయలు: గ్లైసిరైజిక్ ఆమ్లం అమ్మోనియం ఉప్పు మరియు సాచరిన్ కలిపి ఊరగాయలను ఊరగాయ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది సాచరిన్ యొక్క చేదు రుచిని తొలగిస్తుంది. ఊరగాయ ప్రక్రియలో, కిణ్వ ప్రక్రియ వైఫల్యం, రంగు మారడం మరియు తక్కువ చక్కెర వల్ల కలిగే గట్టిపడటం వంటి లోపాలను అధిగమించవచ్చు.

3. రుచికోసం: గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం ఉప్పును పిక్లింగ్ రుచికోసం ద్రవంలో, రుచికోసం పొడిలో లేదా భోజనం సమయంలో తాత్కాలిక రుచికోసం జోడించవచ్చు, ఇది తీపిని పెంచుతుంది మరియు ఇతర రసాయన రుచికోసం చేసే వింత వాసనను తగ్గిస్తుంది.

4. బీన్ పేస్ట్: గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం ఉప్పును చిన్న సాస్‌లో హెర్రింగ్‌ను ఊరగాయ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది తీపిని పెంచుతుంది మరియు రుచిని ఏకరీతిగా చేస్తుంది.

ఔషధాలు మరియు సౌందర్య సాధనాల పరంగా:

1. గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం ఉప్పు ఒక సహజ సర్ఫ్యాక్టెంట్, మరియు దాని సజల ద్రావణం బలహీనమైన ఫోమింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

2. గ్లైసిరైజిక్ ఆమ్లం అమ్మోనియం ఉప్పు AGTH లాంటి జీవసంబంధ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు బలమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ విధులను కలిగి ఉంటుంది. ఇది తరచుగా శ్లేష్మ పొర వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. నోటి పరిశుభ్రత ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించినప్పుడు, ఇది దంత క్షయం, నోటి పూతల మొదలైన వాటిని నివారిస్తుంది.

3. గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం ఉప్పు విస్తృత అనుకూలతను కలిగి ఉంటుంది. చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించినప్పుడు, ఇది సూర్య రక్షణ, తెల్లబడటం, దురద నిరోధక, కండిషనింగ్ మరియు మచ్చల వైద్యంలో ఇతర క్రియాశీల పదార్ధాల సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.

4. గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం ఉప్పు అనేది గుర్రపు చెస్ట్‌నట్ సపోనిన్ మరియు ఎస్కులిన్‌లతో కూడిన సమ్మేళనం, ఇది అత్యంత ప్రభావవంతమైన యాంటీపెర్స్పిరెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.

మా ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

గ్లైసిరైజిక్ ఆమ్లం అమ్మోనియం ఉప్పుసుక్రోజ్ కంటే 200-300 రెట్లు తీపిని కలిగి ఉండే అధిక-స్వచ్ఛత సహజ స్వీటెనర్. సాంకేతిక మెరుగుదలలు మరియు ప్రక్రియ నవీకరణల ద్వారా,యూనిలాంగ్ పరిశ్రమమోనోఅమ్మోనియం గ్లైసిరైజినేట్‌లోని చేదు మరియు ఇతర అవాంఛనీయ రుచులను తొలగించి, తీపిని మరింత స్వచ్ఛంగా మరియు శాశ్వతంగా చేస్తుంది.