పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ మోనోబేసిక్ CAS 7778-77-0
పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ మోనోబేసిక్ అనేది వాసన లేని, రంగులేని లేదా తెల్లటి స్ఫటికాకార లేదా స్ఫటికాకార పొడి. దీని సాపేక్ష సాంద్రత 2.338. నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది, ఇథనాల్లో కరగదు. దీని జల ద్రావణం ఆమ్ల స్వభావం కలిగి ఉంటుంది, 2.7% జల ద్రావణానికి pH 4.2-4.7 ఉంటుంది. గాలిలో స్థిరంగా ఉంటుంది. ADI 0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994).
| వస్తువు | స్పెసిఫికేషన్ |
| ద్రవీభవన స్థానం | 252.6 °C (సాహిత్యంలో) |
| ఆవిరి పీడనం | 25℃ వద్ద 0Pa |
| కరిగే | 222 గ్రా/లీ (20 ºC) |
| pKa | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃ వద్ద) |
| PH | 4.2-4.6 (20గ్రా/లీ, నీరు, 20℃) |
| నిల్వ పరిస్థితులు | +5°C నుండి +30°C వద్ద నిల్వ చేయండి. |
పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ మోనోబేసిక్ అనేది ఆహారంలోని సంక్లిష్ట లోహ అయాన్లు, pH విలువ మరియు అయానిక బలాన్ని పెంచే ఒక నాణ్యత మెరుగుపరిచే పదార్థం. దీనివల్ల ఆహారం యొక్క అంటుకునే గుణం మరియు నీటిని నిలుపుకునే సామర్థ్యం మెరుగుపడతాయి. చైనా నిబంధనల ప్రకారం, దీనిని గోధుమ పిండిలో కిలోకు గరిష్టంగా 5.0 గ్రాముల వరకు ఉపయోగించవచ్చు; పానీయాలలో దీని గరిష్ట వినియోగ పరిమాణం కిలోకు 2.0 గ్రాములు.
సాధారణంగా 25 కిలోల/డ్రమ్లో ప్యాక్ చేయబడుతుంది, మరియు అనుకూలీకరించిన ప్యాకేజీలో కూడా చేయవచ్చు.
పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ మోనోబేసిక్ CAS 7778-77-0
పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ మోనోబేసిక్ CAS 7778-77-0
