పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ ట్రైబాసిక్ CAS 7778-53-2
ట్రైపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ అనేది K3PO4 సూత్రంతో కూడిన రసాయనం. దీని లక్షణం రంగులేని రోంబిక్ క్రిస్టల్ లేదా తెల్లటి స్ఫటికాకార పొడి; ద్రవీభవన స్థానం 1340℃; సాపేక్ష సాంద్రత 2.564; నీటిలో కరిగేది, ఆల్కహాల్లో కరగనిది, జల ద్రావణం బలమైన ఆల్కలీన్; ద్రవ సబ్బు, అధిక నాణ్యత గల కాగితం, శుద్ధి చేసిన గ్యాసోలిన్ తయారీకి ఉపయోగించవచ్చు; ఆహార పరిశ్రమలో ఎమల్సిఫైయర్, ఫోర్టిఫికేషన్ ఏజెంట్, మసాలా ఏజెంట్, మాంసం బైండర్గా ఉపయోగిస్తారు; దీనిని ఎరువుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
అంశం | స్పెసిఫికేషన్ |
ద్రవీభవన స్థానం | 1340 °C |
సాంద్రత | 25 °C (లిట్.) వద్ద 2.564 గ్రా/మి.లీ. |
ఆవిరి పీడనం | 20℃ వద్ద 0Pa |
నీటిలో కరిగే సామర్థ్యం | 50.8 గ్రా/100 మి.లీ (25 ºC) |
సెన్సిబిలిటీ | ఆర్ద్రతాకర్షక |
ట్రైపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ను ఎమల్సిఫైయర్, పొటాషియం ఫోర్టిఫైయర్; ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్; మాంసం బైండర్; పాస్తా ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి లై. FAO (1984) నిబంధనల ప్రకారం, ఉపయోగం మరియు పరిమితి: తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న రసం, సూప్; దాని మొత్తం ఫాస్ఫేట్ 1000mg/kg (P2O5గా లెక్కించబడుతుంది); ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్, మొత్తం ఫాస్ఫేట్ వినియోగం 9g/kg (భాస్వరంలో కొలుస్తారు); క్రీమ్ పౌడర్, పాలపొడి 5g/kg (ఒంటరిగా లేదా ఇతర కెమికల్బుక్ స్టెబిలైజర్లతో కలిపి); లంచ్ మాంసం, వండిన పంది మాంసం ముందు కాలు మాంసం, హామ్, వండిన మాంసం ముక్కలు 3g/kg (ఒకే ఉపయోగం లేదా ఇతర ఫాస్ఫేట్ కలయిక మోతాదు, P2O5లో లెక్కించబడుతుంది); తక్కువ-శక్తి గల సాంద్రీకృత పాలు, తీపి ఘనీకృత పాలు మరియు సన్నని క్రీమ్ కోసం, ఒకే మోతాదు 2g/kg, మరియు ఇతర స్టెబిలైజర్లతో కలిపి మోతాదు 3g/kg (అన్హైడ్రస్ పదార్థం ఆధారంగా); శీతల పానీయం 2g/kg (ఒంటరిగా లేదా ఇతర ఫాస్ఫేట్లతో కలిపి, P2O5గా).
25kg/డ్రమ్ లేదా కస్టమర్ అవసరాలకు అనుగుణంగా.

పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ ట్రైబాసిక్ CAS 7778-53-2

పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ ట్రైబాసిక్ CAS 7778-53-2