పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ ట్రైబాసిక్ CAS 7778-53-2
ట్రైపొటాషియం ఫాస్ఫేట్ అనేది K3PO4 అనే ఫార్ములా కలిగిన ఒక రసాయనం. ఇది రంగులేని రాంబిక్ స్ఫటికం లేదా తెల్లటి స్ఫటికాకార పొడి రూపంలో ఉంటుంది; ద్రవీభవన స్థానం 1340℃; సాపేక్ష సాంద్రత 2.564; నీటిలో కరుగుతుంది, ఆల్కహాల్లో కరగదు, జల ద్రావణం బలమైన క్షార స్వభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది; దీనిని ద్రవ సబ్బు, అధిక నాణ్యత గల కాగితం, శుద్ధి చేసిన గ్యాసోలిన్ తయారీలో ఉపయోగించవచ్చు; ఆహార పరిశ్రమలో దీనిని ఎమల్సిఫైయర్, ఫోర్టిఫికేషన్ ఏజెంట్, సీజనింగ్ ఏజెంట్, మీట్ బైండర్గా ఉపయోగిస్తారు; దీనిని ఎరువుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
| వస్తువు | స్పెసిఫికేషన్ |
| ద్రవీభవన స్థానం | 1340 °C |
| సాంద్రత | 25 °C వద్ద 2.564 గ్రా/మి.లీ (సాహిత్యం) |
| ఆవిరి పీడనం | 20℃ వద్ద 0Pa |
| నీటిలో కరిగే స్వభావం | 50.8 గ్రా/100 మి.లీ (25 ºC) |
| సున్నితత్వం | హైగ్రోస్కోపిక్ |
ట్రైపొటాషియం ఫాస్ఫేట్ను ఎమల్సిఫైయర్గా, పొటాషియం ఫోర్టిఫైయర్గా; ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్గా; మీట్ బైండర్గా; పాస్తా ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి లైగా ఉపయోగించవచ్చు. FAO (1984) నిబంధనల ప్రకారం, దీని ఉపయోగం మరియు పరిమితి: తినడానికి సిద్ధంగా ఉండే రసం, సూప్; దీని మొత్తం ఫాస్ఫేట్ 1000mg/kg (P2O5గా లెక్కించబడుతుంది); ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్, మొత్తం ఫాస్ఫేట్ వినియోగం 9g/kg (ఫాస్ఫరస్లో కొలుస్తారు); క్రీమ్ పౌడర్, మిల్క్ పౌడర్ 5g/kg (ఒంటరిగా లేదా ఇతర కెమికల్బుక్ స్టెబిలైజర్లతో కలిపి); లంచ్ మీట్, వండిన పంది ముందు కాలు మాంసం, హామ్, వండిన మాంసం కీమా 3g/kg (ఒంటరిగా వాడకం లేదా ఇతర ఫాస్ఫేట్ కలయిక మోతాదు, P2O5లో లెక్కించబడుతుంది); తక్కువ-శక్తి గల గాఢమైన పాలు, తీపి కండెన్స్డ్ మిల్క్ మరియు పల్చటి క్రీమ్ కోసం, ఒంటరి మోతాదు 2g/kg, మరియు ఇతర స్టెబిలైజర్లతో కలిపిన మోతాదు 3g/kg (నిర్జల పదార్థం ఆధారంగా); శీతల పానీయం 2గ్రా/కిలో (ఒంటరిగా లేదా ఇతర ఫాస్ఫేట్లతో కలిపి, P2O5 రూపంలో).
25 కిలోలు/డ్రమ్ లేదా కస్టమర్ అవసరాలకు అనుగుణంగా.
పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ ట్రైబాసిక్ CAS 7778-53-2
పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ ట్రైబాసిక్ CAS 7778-53-2
