థౌమాటిన్ CAS 53850-34-3

CAS:53850-34-3

పవిత్రత:99%

EINECS:258-822-2

నిల్వ కాలం:2 సంవత్సరాలు

పర్యాయపదాలు:టాలిన్; థౌమాటిన్; గమ్ అరబిక్‌పై థౌమాటిన్ 10%; మాల్టోడెక్స్‌ట్రిన్‌పై థౌమాటిన్ 10%; జల గ్లిజరాల్‌లో థౌమాటిన్ 5%; ఇర్రేడియేటెడ్ థౌమాటిన్

మీ సందేశాన్ని వదిలివేయండి

ఉత్పత్తి వివరాలు

డౌన్‌లోడ్

ఉత్పత్తి ట్యాగ్‌లు

థౌమాటిన్ CAS 53850-34-3 అంటే ఏమిటి?

సోమా స్వీట్, దీనిని ఆఫ్రికన్ పొటాటో స్వీటెనర్ లేదా షమాటిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఒక సహజ ప్రోటీన్ స్వీటెనర్. మూలం: దీనిని పశ్చిమ ఆఫ్రికాలోని థౌమాటోకోకస్ డానియెల్లీ అనే మొక్క యొక్క ఫలం నుండి సంగ్రహిస్తారు. సారాంశం: ఇది ఒక సాధారణ చక్కెర లేదా రసాయన సమ్మేళనం కాదు, కానీ అనేక ప్రోటీన్ల మిశ్రమం (సోమాటిక్ I మరియు II ప్రధాన భాగాలుగా ఉంటాయి). అంటే, శరీరం దీనిని జీర్ణం చేసుకోగల మరియు జీవక్రియ చేయగల ప్రోటీన్‌గా పరిగణిస్తుంది. భద్రత: దాని సహజ మూలం మరియు ప్రోటీన్ స్వభావం కారణంగా, థౌమాటిన్ క్యాస్ 53850-34-3 ను ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక అధికారిక సంస్థలు (JECFA, US FDA, EU EFSA తో సహా) సురక్షితమైన ఆహార సంకలితంగా గుర్తించాయి మరియు ఆహారం మరియు పానీయాలలో ఉపయోగించడానికి ఆమోదించాయి.

స్పెసిఫికేషన్

వస్తువు	ప్రామాణికం
వివరణ (రంగు)	తెల్లటి కణాలు లేదా పొడి; వాసన ఉండదు, తీపి రుచి
ద్రావణీయత	నీటిలో కరుగుతుంది, అసిటోన్‌లో కరగదు
ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం	≤2.5%
సల్ఫేట్	≤0.05%
మండించినప్పుడు మిగిలిపోయే అవశేషం	≤2.0%

అప్లికేషన్

1. ఆహారం మరియు పానీయాలు

పానీయాలు: తీపిని అందించడానికి మరియు ఇతర అధిక-తీవ్రత గల తీపి పదార్థాల యొక్క అసహ్యకరమైన రుచిని కప్పిపుచ్చడానికి ఉపయోగించే తక్కువ చక్కెర/చక్కెర రహిత పానీయాలు, పండ్ల రసాలు, ఫ్లేవర్డ్ వాటర్ మొదలైనవి.

పాల ఉత్పత్తులైన పెరుగు, ఫ్లేవర్డ్ మిల్క్ మొదలైనవి చక్కెరను తగ్గిస్తూనే రుచిని పెంచుతాయి.

మిఠాయిలు: చూయింగ్ గమ్, పుదీనా మిఠాయిలు, గట్టి మిఠాయిలు మొదలైనవి ఎక్కువసేపు నిలిచి ఉండే, నెమ్మదిగా విడుదలయ్యే తీపిని అందిస్తాయి.

మసాలా దినుసులు: సాస్‌లు, సాస్‌లు మొదలైనవి.

2. ఆరోగ్య ఉత్పత్తులు మరియు మందులు

విటమిన్లు మరియు ఆహార సప్లిమెంట్లు: క్రియాశీల పదార్థాల చేదు మరియు వింత రుచిని సమర్థవంతంగా కప్పిపుచ్చి, నోటి అనుభవాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి, ముఖ్యంగా పిల్లలు మరియు రుచి పట్ల సున్నితత్వం ఉన్నవారికి.

గొంతుకు హాయినిచ్చే చక్కెర మరియు గొంతుకు ఉపశమనం కలిగించే లాజెంజెస్: ఇవి సున్నితమైన మరియు దీర్ఘకాలం నిలిచే తీపిని అందిస్తాయి.

చైనీస్ మూలికా తయారీలు: రుచిని సరిచేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

3. జంతువుల మేత

పెంపుడు జంతువుల ఆహారంలో లేదా పశువైద్య మందులలో కలిపి రుచిని మెరుగుపరచండి.

ఫీచర్

1. అత్యంత తీపి: థౌమాటిన్ సుక్రోజ్ కంటే 1,600-3,000 రెట్లు ఎక్కువ తీపిగా ఉంటుంది, కాబట్టి కొద్ది మొత్తంలోనే ఇలాంటి ఇతర ఉత్పత్తుల మాదిరిగానే తీపిని సాధించవచ్చు.

2. రుచిని పెంచే ప్రభావం: థౌమాటిన్ CAS 53850-34-3 చేదు, లోహపు రుచులు మరియు అవాంఛనీయ రుచులను కప్పిపుచ్చగలదు.

3. మంచి ద్రావణీయత మరియు స్థిరత్వం: ఒక ప్రోటీన్‌గా, దీనికి నీటిలో మంచి ద్రావణీయత ఉంది. థౌమాటిన్ CAS 53850-34-3 వేడికి మరియు pH కి, ముఖ్యంగా ఆమ్ల పరిస్థితులలో, సాపేక్షంగా స్థిరంగా ఉంటుంది, అందువల్ల ఇది పానీయాల వంటి ఉత్పత్తులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.