CAS 14306-25-3తో సోడియం ఫైటేట్

1. ఆహార పరిశ్రమ: బహుళ-క్రియాత్మక ఆహార సంకలనాలు
సోడియం ఫైటేట్‌ను సాధారణంగా యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా, రంగు రక్షకుడిగా మరియు నాణ్యత మెరుగుదలగా ఉపయోగిస్తారు. దీని నిర్దిష్ట విధులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
రంగు రక్షణ మరియు సంరక్షణ: ఆహారంలో చెలేట్ Fe³⁺ మరియు Cu²⁺ (ఈ అయాన్లు నూనెల ఆక్సీకరణ మరియు వర్ణద్రవ్యాల క్షీణతను ఉత్ప్రేరకపరుస్తాయి), మాంసం (గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం వంటివి), పండ్లు (ఆపిల్ మరియు బేరి వంటివి) మరియు కూరగాయలు (బంగాళాదుంపలు వంటివి) బ్రౌనింగ్‌ను ఆలస్యం చేస్తాయి మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తాయి;
యాంటీఆక్సిడెంట్: తినదగిన నూనెలు మరియు వేయించిన ఆహారాలలో ఉండే ఫైటిక్ యాసిడ్ సోడియం ఉప్పు నూనెల ఆక్సీకరణ మరియు రాన్సిడిటీని నిరోధిస్తుంది (రాన్సిడ్ రుచి ఉత్పత్తిని నివారించడానికి), మరియు కొన్ని సింథటిక్ యాంటీఆక్సిడెంట్లను (BHA, BHT వంటివి) భర్తీ చేస్తుంది;
నాణ్యత మెరుగుదల: మాంసం ఉత్పత్తులలో (సాసేజ్‌లు మరియు హామ్‌లు వంటివి) ఫైటిక్ యాసిడ్ సోడియం ఉప్పు నీటిని నిలుపుకునే సామర్థ్యాన్ని మరియు మాంసం యొక్క మృదుత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. కాల్చిన వస్తువులలో (బ్రెడ్ మరియు బిస్కెట్లు వంటివి), ఇది స్టార్చ్ వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది (మృదువైన ఆకృతిని నిర్వహించడం);
లోహ అయాన్ తొలగింపు: సోడియం ఫైటేట్ పానీయాలలో (పండ్ల రసం మరియు బీర్ వంటివి) అధిక లోహ అయాన్లను చెలేట్ చేస్తుంది, ఇది అవక్షేపణలు (బీరులో కాల్షియం ఆక్సలేట్ అవక్షేపం వంటివి) ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది, ఇది పానీయం యొక్క స్పష్టతను నిర్ధారిస్తుంది.
2. ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు ఆరోగ్య సప్లిమెంట్లు: సహాయక క్రియాత్మక పదార్థాలు
రక్త లిపిడ్లను తగ్గించడం మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను నివారించడం: ఆరోగ్య పదార్ధాలలో, సోడియం ఫైటేట్ పేగు మార్గంలో Ca²⁺ మరియు Mg²⁺ లను చెలేట్ చేయగలదు, కొలెస్ట్రాల్ శోషణను తగ్గిస్తుంది (రక్త లిపిడ్లను తగ్గిస్తుంది), అదే సమయంలో కాల్షియం ఆక్సలేట్ రాళ్ళు (మూత్రపిండాలలో రాళ్లలో ప్రధాన భాగం) ఏర్పడటం మరియు పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.
లోహ విష నిర్విషీకరణ: సోడియం ఫైటేట్, సహాయక నిర్విషీకరణకారిగా, భారీ లోహ విషప్రయోగం (సీసం, పాదరసం మరియు కాడ్మియం వంటివి) చికిత్సలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది చెలేట్ లోపల భారీ లోహ అయాన్ల ద్వారా విషరహిత చెలేట్లను ఏర్పరుస్తుంది మరియు మూత్రం ద్వారా విసర్జించబడుతుంది.
నోటి సంరక్షణ: ఫైటిక్ యాసిడ్ సోడియం ఉప్పును టూత్‌పేస్ట్‌లో కలుపుతారు, ఇది దంతాల ఉపరితలంపై Fe³⁺ ను చెలేట్ చేస్తుంది, ఇది ఫలకం ఏర్పడకుండా మరియు దంతాల రంగు మారకుండా నిరోధిస్తుంది (టార్టార్‌ను తగ్గిస్తుంది).
3. పారిశ్రామిక రంగం: లోహ ప్రాసెసింగ్ మరియు నీటి చికిత్స
లోహ తుప్పు నిరోధకం: ఫైటిక్ యాసిడ్ సోడియం ఉప్పు. లోహ ప్రాసెసింగ్‌లో (ఉక్కు మరియు అల్యూమినియం ఉత్పత్తులు వంటివి), సోడియం ఫైటిక్ యాసిడ్ యొక్క చెలాటింగ్ లక్షణం లోహ ఉపరితలంపై ఒక రక్షిత పొరను ఏర్పరచడానికి వీలు కల్పిస్తుంది, లోహాల తుప్పును నిరోధిస్తుంది (సాంప్రదాయ క్రోమేట్ తుప్పు నిరోధకాలను భర్తీ చేస్తుంది మరియు మరింత పర్యావరణ అనుకూలంగా ఉంటుంది);
నీటి శుద్ధి ఏజెంట్: పారిశ్రామిక ప్రసరణ శీతలీకరణ నీరు మరియు బాయిలర్ నీటిలో, ఇది నీటిలో Ca²⁺ మరియు Mg²⁺ లను చెలేట్ చేస్తుంది, స్కేల్ (కాల్షియం కార్బోనేట్, మెగ్నీషియం కార్బోనేట్) ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు అదే సమయంలో సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది (స్టెరిలైజేషన్‌లో సహాయపడుతుంది).
టెక్స్‌టైల్ ప్రింటింగ్ మరియు డైయింగ్: సోడియం ఫైటేట్, బట్టలకు చెలేటింగ్ మరియు డిస్పర్సింగ్ ఏజెంట్‌గా, నీటిలోని లోహ అయాన్లు డై కలరింగ్ యొక్క ఏకరూపతను ప్రభావితం చేయకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు ప్రింటింగ్ మరియు డైయింగ్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది.
4. ఇతర రంగాలు
ఫీడ్ సంకలితం: సోడియం ఫైటేట్, పశువులు మరియు కోళ్ల దాణాకు తగిన మొత్తంలో జోడించినప్పుడు, ఫీడ్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది (ఆక్సీకరణను నిరోధించవచ్చు), కానీ మోతాదును నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంది (అధికంగా ఉపయోగించడం వల్ల ఫీడ్‌లోని ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ చెలేట్ అవుతాయి మరియు జంతువుల శోషణను ప్రభావితం చేస్తాయి).
సౌందర్య సాధనాలు: చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులు మరియు షాంపూలలో సోడియం ఫైటేట్ లోహ అయాన్లను చెలేట్ చేస్తుంది, ఇది ఉత్పత్తుల ఆక్సీకరణ మరియు చెడిపోవడాన్ని నిరోధిస్తుంది, అదే సమయంలో చర్మానికి లోహ అయాన్ల చికాకును తగ్గిస్తుంది.