అగర్ CAS 9002-18-0

CAS:9002-18-0

పరమాణు సూత్రం:C14H24O9

పరమాణు బరువు:336.33496

EINECS:232-658-1

పర్యాయపదాలు:వెజిటోనెమాకొంకేయగార్నో1; మక్కంకేయగర్; మాకోన్కేయాగార్క్స్; మాకోన్కేయగార్నో1; మాకోన్కేయగార్నో1,వెజిటోన్; MACCONKEYBROTHPURPLE; మాకోన్కీముగగర్.

మీ సందేశాన్ని వదిలివేయండి

ఉత్పత్తి వివరాలు

డౌన్‌లోడ్ చేయండి

ఉత్పత్తి ట్యాగ్‌లు

CAS 9002-18-0తో అగర్ అంటే ఏమిటి?

స్ట్రిప్ అగర్ రంగులేనిది మరియు అపారదర్శకంగా ఉంటుంది లేదా లేత పసుపు నుండి లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది, ముడతలు పడిన ఉపరితలంతో, కొద్దిగా మెరుస్తూ, తేలికగా, మృదువుగా మరియు గట్టిగా ఉంటుంది, పగలడం సులభం కాదు మరియు పూర్తిగా పొడిగా ఉన్నప్పుడు పెళుసుగా మరియు పెళుసుగా మారుతుంది; పొడి అగర్ అనేది తెలుపు లేదా లేత పసుపు పొరలుగా ఉండే పొడి. అగర్ వాసన లేనిది మరియు చదునైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది చల్లటి నీటిలో కరగదు, కానీ నెమ్మదిగా నీటిని పీల్చుకుంటుంది, ఉబ్బుతుంది మరియు మృదువుగా ఉంటుంది మరియు 20 రెట్లు ఎక్కువ నీటిని గ్రహించగలదు. ఇది ఒక సోల్ ఏర్పడటానికి వేడినీటిలో సులభంగా చెదరగొట్టబడుతుంది మరియు సోల్ తటస్థ ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటుంది.

స్పెసిఫికేషన్

అంశం	స్పెసిఫికేషన్
తేమ (105℃、4గం)	≦22.0వా/%
బూడిద(550℃、4గం)	≦5.0వా/%
నీటిలో కరగని పదార్థం	≦1.0వా/%
స్టార్చ్ పరీక్ష	ప్రతికూలమైనది
జెలటిన్ పరీక్ష	ప్రతికూలమైనది
జెల్ బలం (1.5%,20℃)	≧900గ్రా/సెం²

అప్లికేషన్

1. అగర్ ఒక ఎమల్షన్ స్టెబిలైజర్ మరియు చిక్కగా ఉపయోగించబడుతుంది. అగర్ బలమైన జెల్లింగ్ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. డెక్స్ట్రిన్ లేదా సుక్రోజ్‌తో కలిపి ఉపయోగించినప్పుడు, దాని జెల్లింగ్ బలం పెరుగుతుంది. మన దేశం దీనిని అన్ని రకాల ఆహారంలో ఉపయోగించవచ్చని మరియు ఉత్పత్తి అవసరాలకు అనుగుణంగా తగిన మొత్తంలో ఉపయోగించాలని నిర్దేశిస్తుంది.
2. థిక్కనర్; స్టెబిలైజర్; ఎమల్సిఫైయర్; జెల్లింగ్ ఏజెంట్. సాధారణంగా క్యాండీలు, యోకాన్, పేస్ట్రీలు, పైస్, ఐస్ క్రీం, పెరుగు, రిఫ్రెష్ డ్రింక్స్, పాల ఉత్పత్తులు మొదలైనవాటిలో ఉపయోగిస్తారు. బీర్ ఉత్పత్తిలో, ఇది రాగికి క్యూరింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, ప్రోటీన్లు మరియు టానిన్‌లతో గడ్డకట్టడం మరియు తరువాత అవక్షేపించడం.
3.అగర్‌ను ఆహార చిక్కగా, సిల్క్ సైజింగ్ ఏజెంట్‌గా, భేదిమందుగా, అలాగే ఫార్మాస్యూటికల్ అంటుకునే, చిక్కగా మరియు క్యాప్సూల్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది బాక్టీరియల్ కల్చర్ మీడియం, ఇమ్మొబిలైజ్డ్ ఎంజైమ్ క్యారియర్, బ్యాక్టీరియల్ ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్ మరియు ఎలెక్ట్రోఫోరేసిస్ మాధ్యమంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. . ఇది వైరస్‌లు, ఉపకణ కణాలు మరియు స్థూల కణాల వడపోత మరియు విభజనకు, అలాగే సీరం యాంటిజెన్‌లు లేదా యాంటీబాడీల పరిశీలనకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ADI (అనుమతించదగిన రోజువారీ తీసుకోవడం) కోసం ప్రత్యేక నిబంధనలు అవసరం లేదు.
4.అగర్ బాక్టీరియల్ కల్చర్ మీడియా తయారీకి మరియు రంగు పదార్ధాల సస్పెన్షన్‌లకు స్టెబిలైజర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.
5.అగర్ ప్రత్యేక జెల్లింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ముఖ్యంగా ముఖ్యమైన స్థిరత్వం, హిస్టెరిసిస్ మరియు హిస్టెరిసిస్, మరియు నీటిని సులభంగా గ్రహించడం మరియు ప్రత్యేక స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది; ఇది ఆహారం, ఔషధం, రసాయన పరిశ్రమ, వస్త్ర, జాతీయ రక్షణ మొదలైన రంగాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది. ఆహార పరిశ్రమలో, ఇది ఎక్స్‌టెండర్, గట్టిపడటం, ఎమల్సిఫైయర్, జెల్లింగ్ ఏజెంట్, స్టెబిలైజర్, ఎక్సిపియెంట్, సస్పెండింగ్ ఏజెంట్ మరియు తేమను నిలుపుకునే ఏజెంట్‌గా అద్భుతమైన విధులను కలిగి ఉంది. దీనిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు: క్రిస్టల్ గమ్మీ క్యాండీలు మరియు ఆకారపు గమ్మీ క్యాండీలు. , జల ఉత్పత్తులు, తయారుగా ఉన్న మాంసం, పండ్ల రసం పానీయాలు, పల్ప్ డ్రింక్స్, రైస్ వైన్ డ్రింక్స్, డైరీ డ్రింక్స్, బోటిక్ ఉత్పత్తులు, డైరీ కేకులు.