CAS 68797-35-3 తో డైపొటాషియం గ్లైసిరిజినేట్

డైపొటాషియం గ్లైసిరైజేట్ (సంక్షిప్తంగా DPG) అనేది లైకోరైస్ (గ్లైసిరైజౌరాలెన్సిస్ ఫిష్.) అనే చిక్కుడు జాతి మొక్క యొక్క వేరు నుండి సంగ్రహించబడిన ఒక క్రియాశీల పదార్ధం. ఇది లేత తెలుపు నుండి పసుపు రంగులో ఉండే, వాసన లేని పొడి. దీనికి ఒక ప్రత్యేకమైన తీపి ఉంటుంది, ఈ తీపి సుక్రోజ్ కంటే సుమారు 150 రెట్లు ఎక్కువ, ఈ తీపి చాలా సేపటి వరకు నిలిచి ఉంటుంది, ఇది నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది, విలీన ఇథనాల్, గ్లిసరాల్, ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్‌లలో కరుగుతుంది మరియు సంపూర్ణ ఇథనాల్, ఈథర్‌లలో కొద్దిగా కరుగుతుంది.