CAS 53956-04-0తో గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం ఉప్పు

గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం ఉప్పు బలమైన తీపిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సుక్రోజ్ కంటే 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. గ్లైసిరైజిక్ యాసిడ్ అమ్మోనియం ఉప్పును సాధారణంగా క్యాన్డ్ మాంసం, చేర్పులు, క్యాండీలు, బిస్కెట్లు, సంరక్షించబడిన పండ్లు మరియు పానీయాల కోసం ఆహార సంకలనాల్లో స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగిస్తారు. మోనోఅమోనియం గ్లైసిరైజినేట్ స్టెరాల్‌లోని కాలేయ జీవక్రియ ఎంజైమ్‌లకు బలమైన అనుబంధాన్ని కలిగి ఉంది, తద్వారా కార్టిసాల్ మరియు ఆల్డోస్టెరాన్ యొక్క నిష్క్రియాత్మకతను అడ్డుకుంటుంది, ఉపయోగం తర్వాత స్పష్టమైన కార్టికోస్టెరాయిడ్-వంటి ప్రభావాలను చూపుతుంది, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావం, యాంటీ-అలెర్జీ మరియు రక్షిత పొర నిర్మాణం మొదలైనవి. ; స్పష్టమైన కార్టికోస్టెరాయిడ్-వంటి దుష్ప్రభావాలు లేవు.