కాస్ 501-30-4 తో కోజిక్ ఆమ్లం
కోజిక్ ఆమ్లం, దీనిని కోజిక్ ఆమ్లం మరియు జూయిక్ ఆమ్లం అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది 30-32°C వద్ద ఆస్పెర్గిల్లస్ కాండిడా ద్వారా గ్లూకోజ్ యొక్క ఏరోబిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావం కలిగిన ఒక సేంద్రీయ ఆమ్లం.
| స్వరూపం | దాదాపు తెల్లటి స్ఫటికం లేదా పొడి |
| స్వచ్ఛత (%) | ≥99.0 |
| క్లోరైడ్ (మి.గ్రా/కి.గ్రా) | ＜100 |
| భారీ లోహాలు (%) | 0.0001 |
| ఆర్సెనిక్ (%) | 0.0001 |
| ఇనుము (%) | 0.001 |
| ద్రవీభవన స్థానం (%) | 152-156 |
| ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం (%) | 1.0 |
| మండించినప్పుడు మిగిలిపోయే శాతం (%) | 0.2 |
కోజిక్ ఆమ్లం ఒక టైరోసినేస్ నిరోధకం, ఇది టైరోసినేస్లోని రాగి అయాన్లతో ముందుగానే మరిగి, రాగి అయాన్లను ప్రభావహీనం చేసి, తద్వారా డోపాక్రోమ్ సంశ్లేషణను నిరోధిస్తుంది.
కోజిక్ ఆమ్లం ఒక కొత్త రకం ఆహార సంకలితంగా అభివృద్ధి చెందవచ్చు. ఆహార సంరక్షణకారిగా దీని పనితీరు సోర్బిక్ ఆమ్లం కంటే మరింత ఆదర్శవంతంగా ఉంటుంది.
సౌందర్య సాధనాలు, ఆహార సంకలనాలు, ఔషధాలు మొదలైన వాటిలో ఉపయోగిస్తారు మరియు టైరోసినేస్ నిరోధకాలుగా; ఆహార యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
25 కిలోలు/డ్రమ్, 9 టన్నులు/20' కంటైనర్
25 కిలోలు/సంచి, 20 టన్నులు/20' కంటైనర్
cas 501-30-4 తో కోజిక్ ఆమ్లం
