ట్రెహలోజ్ CAS 99-20-7

ట్రెహలోజ్‌ను ప్రధానంగా మూడు రకాలుగా విభజించారు: α, α-ట్రెహలోజ్, α, β-ట్రెహలోజ్ మరియు β, β-ట్రెహలోజ్. ఇది అచ్చు, ఆల్గే, పొడి ఈస్ట్, ఎర్గాట్ మొదలైన వాటిలో ఉంటుంది మరియు కృత్రిమంగా కూడా సంశ్లేషణ చేయవచ్చు. ఇది జీవసంబంధమైన జీవశక్తిని కాపాడే ప్రత్యేక విధిని కలిగి ఉంటుంది మరియు కణ త్వచం మరియు ప్రోటీన్ యొక్క నిర్మాణాన్ని సమర్థవంతంగా రక్షించగలదు. ట్రెహలోజ్, α, α-ట్రెహలోజ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది D-గ్లూకోపైరనోస్ యొక్క రెండు అణువుల హెటెరోసెఫాలిక్ కార్బన్ అణువు (C1) పై హెమియాసెటల్ హైడ్రాక్సిల్ సమూహం మధ్య నిర్జలీకరణం ద్వారా ఏర్పడిన తగ్గించని డైసాకరైడ్.